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L’usure des articulations est causรฉe par une dรฉgรฉnรฉrescence du cartilage articulaire. L’รฉquilibre entre la construction et la dรฉgradation du cartilage est perturbรฉ. C’est le rรฉsultat d’une combinaison de dommages aux articulations et d’une usure normale. Parfois, l’usure du cartilage est si forte que l’os est รฉgalement affectรฉ. Plus une personne ou un animal vieillit, plus le risque d’usure des articulations est grand. L’รฉlasticitรฉ du cartilage est d’une importance capitale, car elle protรจge les os contre les lรฉgers chocs causรฉs par vos mouvements et facilite les mouvements d’un os (extrรฉmitรฉ) sur l’autre. L’apparition de l’arthrose peut รชtre attribuรฉe au vieillissement, ร une blessure rรฉcurrente et ร l’alimentation.
Pour renouveler continuellement le cartilage, un รฉlรฉment est d’une importance capitale : le silicium. Plus l’homme et/ou l’animal vieillit, plus il est difficile d’absorber le silicium dans le corps, et ce qui s’ajoute ร cela, c’est que dans l’alimentation moderne, il y a peu de silicium absorbable. Le silicium est essentiel pour la production de fibres de collagรจne qui forment le cartilage. Un manque de silicium signifie donc aussi un manque de collagรจne, qui est justement la substance adhรฉsive qui doit maintenir ensemble les molรฉcules de notre cartilage.
La formation de plus de tissu conjonctif (plus de collagรจne) a pour consรฉquence que les ligaments, les capsules et les tendons deviennent plus forts, ainsi que l’os devient plus fort (densitรฉ osseuse plus รฉlevรฉe). De plus, les protรฉines du tissu conjonctif sont essentielles pour la flexibilitรฉ de l’os.
Le minรฉral Silicium
Le silicium (symbole chimique : Si ; terme anglais : silicon) est, aprรจs l’oxygรจne, l’รฉlรฉment le plus courant sur terre. La croรปte terrestre est composรฉe de 27,7 % de silicium. C’est considรฉrablement plus que le carbone qui ne reprรฉsente que 0,0018 % de la croรปte terrestre. Le composรฉ de silicium le plus courant est le SiO2 (dioxyde de silicium ou acide silicique). Les sels d’acide silicique sont des silicates. Les silicates s’hydrolysent dans un environnement aqueux en formes oligomรจres d’acide silicique.
Seules les formes molรฉculaires petites d’acide silicique sont biologiquement absorbables. Cela vaut pour les plantes, les humains et les animaux. Surtout l’acide monosilicique, disilicique et trisilicique est bien absorbable biologiquement. Dans la suite de cet article informatif sur le silicium, le terme silicium dรฉsigne la combinaison d’acide monosilicique, disilicique et trisilicique.
Le plancton comme exemple
Un exemple convaincant de l’importance du silicium pour le rรจgne vรฉgรฉtal est le plancton. Ainsi, 40 % du phytoplancton dรฉpend de l’acide silicique oligomรจre. Les cellules ont besoin d’un mรฉtabolisme actif du silicium pour survivre. Et sans silicium, une grande partie du phytoplancton disparaรฎtrait, entraรฎnant la perte de toute la chaรฎne alimentaire dans l’ocรฉan.
Le phytoplancton est รฉgalement responsable de 40 % de la production d’oxygรจne sur terre, de sorte que la conclusion doit รชtre que sans silicium, aucune vie sur terre ne serait possible.
Silicium et le corps
Les premiers signes d’une carence en silicium se trouvent gรฉnรฉralement dans la peau, les cheveux (lisez pelage chez les chevaux) et les ongles (lisez sabots chez les chevaux). La peau et les cheveux perdent leur force et leur รฉlasticitรฉ et les ongles deviennent friables et cassants. Ces symptรดmes sont frรฉquents chez les personnes รขgรฉes, car la concentration de silicium dans le sang diminue avec l’รขge.
La supplรฉmentation en aliments contenant du silicium annule cet effet et la peau, les cheveux et les ongles s’amรฉlioreront visiblement.
Un phรฉnomรจne plus grave, qui est รฉgalement principalement le rรฉsultat d’une carence en silicium et qui accompagne รฉgalement le vieillissement, est l’arthrose.
Arthrose et articulations
L’usure des articulations est causรฉe par une dรฉgรฉnรฉrescence du cartilage articulaire. L’รฉquilibre entre la construction et la dรฉgradation du cartilage est perturbรฉ.
C’est le rรฉsultat d’une combinaison de dommages aux articulations et d’une usure normale. Parfois, l’usure du cartilage est si forte que l’os est รฉgalement affectรฉ. Plus une personne ou un animal vieillit, plus le risque d’usure des articulations est grand.
Raide et rigide
Les personnes et les animaux รขgรฉs sont souvent raides et rigides dans les articulations, surtout en se levant. L’une des causes est que le cartilage mou qui se trouve ร l’extrรฉmitรฉ d’un os est endommagรฉ.
Le cartilage est la couche รฉlastique douce dans les articulations que l’on trouve par exemple en mangeant du poulet. C’est une substance caoutchouteuse, lรฉgรจrement translucide.
Le corps est constamment en mouvement. L’appareil locomoteur et donc la fonction articulaire dรฉterminent en grande partie la libertรฉ de mouvement. Les problรจmes avec l’appareil locomoteur peuvent sรฉrieusement limiter cette fonction.
L’รฉlasticitรฉ
L’รฉlasticitรฉ du cartilage est d’une importance capitale, car elle protรจge les os contre les lรฉgers chocs causรฉs par vos mouvements et facilite les mouvements d’un os (extrรฉmitรฉ) sur l’autre.
Le cartilage est un tissu unique dans le corps, car il ne contient pas de vaisseaux sanguins ni de nerfs. En consรฉquence, l’apport de nutriments est souvent insuffisant.
Lorsque le cartilage est examinรฉ au microscope, il ressemble ร une รฉponge. Mais lorsque l’articulation est au repos, le cartilage est rempli de liquide. Au moment oรน l’articulation subit un choc ou est soumise ร une pression, le liquide disparaรฎt du cartilage, comme si une รฉponge remplie d’eau รฉtait pressรฉe.
Dans un processus sain, le liquide revient dans le cartilage lorsque la pression diminue, mais en cas de surcharge chronique, il peut y avoir une forte production de radicaux libres. Ces radicaux libres oxydent dans le liquide synovial les grandes molรฉcules de cartilage, rรฉduisant ainsi l’effet รฉponge ; le liquide disparaรฎt peu ร peu.
Le tissu spongieux devient sec et cassant et perd son รฉlasticitรฉ. Les chocs et frottements rรฉcurrents endommagent de plus en plus le cartilage sec et finissent par le faire disparaรฎtre. Les extrรฉmitรฉs osseuses ne sont alors plus protรฉgรฉes et l’os lui-mรชme est affectรฉ et commence ร se dรฉformer.
Douleur
Le rรฉsultat est la douleur, qui peut รชtre la cause d’une diminution de l’activitรฉ physique, et cette activitรฉ physique est justement nรฉcessaire pour maintenir les articulations souples.
C’est ainsi qu’une spirale descendante de dรฉgรฉnรฉrescence (vieillissement et usure) se met en place.
D’autres symptรดmes ou phรฉnomรจnes peuvent รฉgalement se produire, tels que des inflammations, des dรฉformations, etc.
L’approche mรฉdicale habituelle consiste alors ร prescrire divers analgรฉsiques et/ou anti-inflammatoires, et en raison des divers effets secondaires de ces mรฉdicaments, une sorte de montagnes russes de mรฉdicaments se met en place. Bon pour la pharmacie, mais pas bon pour l’homme et/ou l’animal.
La conception mรฉdicale courante est que l’arthrose est irrรฉversible (donc incurable) et que tout ce que l’on peut faire est de ralentir son dรฉveloppement.
Que l’arthrose soit irrรฉversible est une idรฉe fausse !
Le principal composant du cartilage est l’eau. Le reste est constituรฉ de fibres de tissu conjonctif de collagรจne (substance adhรฉsive) et de glycoprotรฉines (protรฉines sucrรฉes) qui sont principalement composรฉes de polysaccharides (sucres complexes).
Il s’agit de grandes molรฉcules composรฉes de sucres et de protรฉines, qui forment le tissu dans lequel le liquide circule.
Le cartilage est formรฉ par les chondrocytes (cellules cartilagineuses) qui doivent s’assurer qu’il y a suffisamment de cartilage et qui doivent purifier le cartilage du collagรจne et des glycoprotรฉines devenus trop vieux.
L’apparition de l’arthrose
L’apparition de l’arthrose peut รชtre attribuรฉe au vieillissement, ร une blessure rรฉcurrente et ร l’alimentation.
Pour renouveler continuellement le cartilage, un รฉlรฉment est d’une importance capitale : le silicium (silice).
Plus l’homme et/ou l’animal vieillit, plus il est difficile d’absorber le silicium dans le corps, et ce qui s’ajoute ร cela, c’est que dans l’alimentation moderne, il y a peu de silicium absorbable.
Cela est dรป au fait que, ร mesure que l’homme et/ou l’animal vieillit, de moins en moins d’un certain acide est produit, ce qui est nรฉcessaire pour absorber le silicium dans le corps. Cela entraรฎne une carence en silicium.
Production de fibres de collagรจne
Le silicium est cependant d’une importance capitale pour la production de fibres de collagรจne qui forment le cartilage. Un manque de silicium signifie donc aussi un manque de collagรจne, qui est justement la substance adhรฉsive qui doit maintenir ensemble les molรฉcules de notre cartilage.
Le silicium stimule la production de nouvelles cellules osseuses et ralentit la dรฉsintรฉgration osseuse. De plus, le silicium donne un coup de pouce au mรฉtabolisme du calcium et de la vitamine D.
Cela a รฉgalement pour consรฉquence que les fractures guรฉrissent mieux et plus rapidement.
La formation de plus de tissu conjonctif (plus de collagรจne) a pour consรฉquence que les ligaments, les capsules et les tendons deviennent plus forts, ainsi que l’os devient plus fort (densitรฉ osseuse plus รฉlevรฉe). De plus, les protรฉines du tissu conjonctif sont essentielles pour la flexibilitรฉ de l’os.
Ostรฉoporose
L’ostรฉoporose est une maladie osseuse. Dans l’ostรฉoporose, la quantitรฉ de tissu osseux et gรฉnรฉralement aussi sa cohรฉsion sont rรฉduites. ร tel point qu’une dรฉformation du squelette se produit dรฉjร avec une faible charge. Un facteur important est la masse osseuse maximale. Elle dรฉtermine si une personne sera confrontรฉe ร des fractures ostรฉoporotiques ร un รขge avancรฉ. Cette masse osseuse est atteinte entre vingt et trente ans. Aprรจs avoir atteint la masse osseuse maximale, la masse osseuse reste stable pendant quelques annรฉes, puis une pรฉriode de perte osseuse commence. La majeure partie de la prรฉvention de l’ostรฉoporose doit donc avoir lieu au cours des trente premiรจres annรฉes de vie (chez les chevaux, les sept premiรจres annรฉes).
Outre les facteurs gรฉnรฉtiques (innรฉs), la masse osseuse est dรฉterminรฉe par l’activitรฉ physique et l’alimentation. En plus du calcium, le phosphore, le magnรฉsium, le bore, le manganรจse, le zinc, le cuivre et le silicium jouent un rรดle important. Un apport suffisant en calcium dans l’alimentation est trรจs important.
Pour l’absorption du calcium, le silicium joue un rรดle important. Le silicium fonctionne en quelque sorte comme un moyen de transport dans le corps, permettant une meilleure absorption du calcium et sa diffusion dans tout le corps. Un effet similaire est observรฉ lors de l’administration d’un engrais foliaire contenant du silicium, par exemple dans la culture des pommes. L’effet est qu’il y a plus de calcium dans la pomme, avec toutes les consรฉquences positives que cela implique.
La relation entre l’acide silicique et d’autres minรฉraux
Le silicium a des interactions avec divers autres minรฉraux, tels que le calcium, le magnรฉsium, le bore, le phosphate, le zinc et le cuivre. Presque toutes les donnรฉes proviennent d’รฉtudes animales.
Emmerick et al. (1990) ont montrรฉ que l’administration de silicium supplรฉmentaire entraรฎnait une augmentation du cuivre et des effets liรฉs au cuivre.
Najda et al. (1992) ont observรฉ des rรฉsultats similaires concernant le cuivre. Ils ont รฉgalement observรฉ une concentration plus รฉlevรฉe de fer due ร l’administration de silicium supplรฉmentaire, tandis que le taux de zinc diminuait. Un an plus tard, ils ont constatรฉ que l’administration de mรฉtasilicate supplรฉmentaire entraรฎnait une diminution du taux de magnรฉsium et une augmentation du taux de calcium dans le sรฉrum.
Dans un article de Calcomme et al. (1997), il apparaรฎt que l’administration d’acide silicique biologiquement absorbable (stabilisรฉ) entraรฎne une augmentation modรฉrรฉe du phosphore (P) et du magnรฉsium (Mg). Plus important encore, l’augmentation du calcium : elle รฉtait proportionnelle ร l’augmentation de la concentration de silicium dans le sรฉrum.
Seaborn et Nielsen ont montrรฉ chez les rats qu’une alimentation dรฉficiente en silicium entraรฎnait une diminution des minรฉraux dans le tissu osseux, tels que le calcium, le cuivre, le zinc, le potassium et le phosphore.
McCrady (2003) a montrรฉ chez les rats que la supplรฉmentation en silicium augmentait les concentrations de calcium, de phosphore et de magnรฉsium dans les vertรจbres et le crรขne.
Silicium et Alzheimer
Une supplรฉmentation รฉlevรฉe en silicium peut rรฉduire le risque de dรฉvelopper la maladie d’Alzheimer (American Journal of Clinical Nutrition). Bien qu’il ne soit pas connu que le silicium ait un effet direct sur le fonctionnement du cerveau, il apparaรฎt que le silicium lie l’aluminium et permet son รฉlimination par l’urine. L’aluminium est un mรฉtal trรจs toxique qui joue un rรดle dans le dรฉveloppement de la maladie d’Alzheimer et d’autres formes de dรฉmence. Le silicium empรชche l’accumulation d’aluminium.
Il est intรฉressant de noter la participation de plus de 7500 femmes franรงaises de 75 ans et plus ร une รฉtude. Dans cette รฉtude, une estimation de la quantitรฉ de dioxyde de silicium consommรฉe par jour a รฉtรฉ faite au dรฉbut. La quantitรฉ ร laquelle chaque participante ร l’รฉtude รฉtait exposรฉe quotidiennement via l’eau potable. Les femmes qui consommaient moins d’eau contenant du silicium avaient de moins bons rรฉsultats. Cela dans le cadre de leur fonction cognitive. Tout cela en comparaison avec les femmes qui consommaient une dose plus รฉlevรฉe de l’eau potable.
Un sous-groupe de la population a รฉtรฉ suivi pendant une pรฉriode de 7 ans. Il est apparu que la consommation de silicium dรฉterminait le degrรฉ de risque de dรฉvelopper la maladie d’Alzheimer.
Aspects de sรฉcuritรฉ
De 2005 ร 2009, l’Autoritรฉ europรฉenne de sรฉcuritรฉ des aliments (EFSA) a examinรฉ la sรฉcuritรฉ, la toxicitรฉ et les quantitรฉs admissibles de silicium dans les applications humaines. Cette รฉtude a montrรฉ que le silicium sous forme de silicates et d’acide silicique peut รชtre considรฉrรฉ comme totalement sรปr. Il a รฉgalement รฉtรฉ vรฉrifiรฉ si le silicium figurait sur une liste de dopage. Cela ne s’est pas avรฉrรฉ รชtre le cas pour l’homme. On peut donc supposer que cela vaut รฉgalement pour les chevaux.
Silicium dans l’environnement
Le silicium est, comme mentionnรฉ ci-dessus, aprรจs l’oxygรจne, l’รฉlรฉment le plus courant sur terre. C’est une substance de base importante pour le sable. Le dioxyde de silicium, prรฉsent dans les cristaux de quartz du sable, ne peut pas รชtre consommรฉ par les chevaux, il n’est pas bio-absorbable, ce qui le rend inutile en tant qu’aliment.
Plantes
Les plantes utilisent cependant le silicium pour renforcer leurs parois cellulaires. Grรขce ร ces plantes et ร leur rรฉgime alimentaire normal, les chevaux reรงoivent de petites quantitรฉs de ce minรฉral essentiel, mais il semble que dans l’alimentation qui parvient aux chevaux par des canaux commerciaux, il y ait de moins en moins de silicium bio-absorbable disponible.
Malgrรฉ sa prรฉsence dans la nature, on sait รฉtonnamment peu de choses sur l’importance nutritionnelle du silicium dans l’alimentation des mammifรจres. Cela dit, l’Institut amรฉricain de la nutrition a rรฉcemment reformulรฉ ses formules publiรฉes pour mener des expรฉriences avec des rongeurs avec des rรฉgimes alimentaires purs en dรฉcidant d’ajouter le silicium comme nutriment essentiel.
Ce changement รฉtait le rรฉsultat d’une recherche montrant que le silicium interagissait avec d’autres nutriments avec toutes les consรฉquences positives possibles.
Silicium dans les os et le tissu conjonctif
La plupart des gens pensent qu’un os est principalement formรฉ par les minรฉraux calcium et phosphore. Bien sรปr, il y a beaucoup plus de composants qui font partie de l’os que ces deux รฉlรฉments. Pour commencer, l’os est constamment en mouvement dans le sens oรน les parties anciennes ou endommagรฉes sont remplacรฉes par de nouvelles parties saines.
Le silicium joue un rรดle dans la formation de nouveaux os et le processus de calcification. Il est intรฉressant de noter que dans les premiers stades de la calcification, les quantitรฉs de silicium et de calcium sont faibles, mais ร mesure que le processus de minรฉralisation progresse, elles augmentent. Cependant, ร mesure que l’os vieillit et atteint sa pleine maturitรฉ, la concentration de silicium diminue, tandis que la quantitรฉ de calcium reste la mรชme.
Le rรดle exact doit encore รชtre dรฉterminรฉ.
Cependant, il semble que le silicium soit particuliรจrement important pour le jeune cheval encore en dรฉveloppement et dont le squelette est encore soumis ร des changements rapides. Cette thรฉorie selon laquelle le silicium est impliquรฉ dans un stade prรฉcoce de la formation osseuse est soutenue par des รฉtudes menรฉes sur des poulets. Les poulets dans ces รฉtudes ont รฉtรฉ soumis ร un rรฉgime pauvre en silicium. Cela a conduit ร une structure osseuse anormale.
Alors que le rรดle du silicium dans le processus de minรฉralisation des os est soulignรฉ, il apparaรฎt que le silicium joue รฉgalement un rรดle important dans la formation de la matrice de collagรจne des os et des vaisseaux sanguins. La formation de cette matrice est nรฉcessaire pour รฉviter que le tissu conjonctif ne devienne fragile et sensible aux dommages.
Lorsqu’il y a une carence en silicium dans l’alimentation, il apparaรฎt que la formation de la matrice est limitรฉe ; les consรฉquences de cela sont mรชme plus importantes que celles rรฉsultant de l’absence de silicium dans le processus de minรฉralisation. Dans les structures de tissu conjonctif des os et des vaisseaux sanguins, il apparaรฎt que la formation et la croissance de l’os soutenues par le silicium sont principalement dues ร l’augmentation de la concentration de collagรจne.
La formation de glycosaminoglycanes, la principale molรฉcule polymรจre de la matrice osseuse, nรฉcessite รฉgalement du silicium. Encore une fois, si les poulets รฉtaient nourris avec un rรฉgime dรฉficient en silicium, il s’est avรฉrรฉ que la quantitรฉ de collagรจne dans les os รฉtait rรฉduite. De mรชme, la quantitรฉ de cartilage dans les articulations รฉtait rรฉduite par rapport aux poulets qui avaient reรงu du silicium supplรฉmentaire dans leur alimentation.
Au niveau molรฉculaire, il a รฉtรฉ dรฉmontrรฉ que le silicium est prรฉsent dans les mucopolysaccharides et est en partie responsable de la formation de cartilage dans les articulations et le tissu conjonctif.
Il est donc une partie intรฉgrante du complexe protรฉique mucopolysaccharide et la formation de collagรจne et de tissu conjonctif est stimulรฉe par le silicium.
Problรจmes osseux chez les chiens : silicium
SilicaDogs est un aliment complรฉmentaire pour animaux avec du silicium. Il est bon pour des articulations souples et des os solides. Il contribue รฉgalement ร la condition gรฉnรฉrale de votre chien.
Le silicium amรฉliore l’รฉquilibre de votre chien. Ce minรฉral est d’une grande importance pour la santรฉ de votre chien. De plus, votre chien reste en bonne condition de maniรจre naturelle.
